No niin, ryhdyin hifistelemään runebergin päivän kunniaksi. Päätin tehdä koiran runebergin tortun! Onnistuinkohan? Kille saa päättää.
Ajatukseni oli laittaa muottiin taikinaksi possun kieltä ja ”hilloksi” maksaa. Ruusunmarjahillo tai vaikka vattuhillo toimisi ihan yhtä hyvin, jos koira pitää marjoista. Joskaan en muistanut, että tuoreena kieli ei olekaan ihan niin vaaleaa kuin keitettynä, joten maksan ja kielen ero ei ole ihan niin näkyvä kuin kuvittelin
Pilkoin sitkeän kielen saksilla pieniksi paloiksi ja sekoitin joukkoon vähän öljyä ja nokkosjauhetta – ajatuksena kun oli, että nämä ”tortut” olisivat terveellisiä ja vähemmän rasvaisia-. Käytin kakkuvuokaa, jossa on pieniä muotteja, idea on tehdä vain herkkupaloja.
Kolot maksaa varten:
Maksat lisätty ja vielä loppusilaukseksi (tämän kerran) tonnikalapasteijaa, josta Kille sekoaa:
Annan näitä herkkuja koiralle raakana ja pakastettuna ja Kille saa etsiä niitä asunnosta. Jäisten herkkujen etsiminen vaatii kuonoa ja monesti yhdenkin pakastetun ”muffinin” etsimisessä jo tulee tarpeeksi virikettä. Ja makuhan on myös virike.
koiran runebergintorttujen tekemiseen meni sellainen vartin verran, kun kokosin kaikki tarvikkeet ja lopuksi tiskasin. Hitain vaihe oli kielen paloittelu. Jäätyminen vie tietenkin aikansa myös.
Tässä jäätynyt raakaruuneperi 🙂
Kille nauttii etsimisestä: (Sorry pimeys)
Ainakin Killen mielestä raakaruuneperit olivat hurjan ihania etsittäviä ja maukkaita!
Helppo tapa saada jäisiä raakamakupaloja on täyttää muotit jauhelihalla tai vaikka pelkällä jauhetulla maksalla.
Hygieniasta vielä. Kille syö raakaa niin vähän, että ostan aineksia yleensä läheisestä lihakaupasta, siis ihmisille tarkoitettuja luita, sisäelimiä ja kanansiipiä. Ihan varmasti kuitenkin koirillekin tarkoitettu nykyraakaruoka on laadukasta. Tarkkana kannattaa silti olla.
Kun käsittelen raakaa lihaa koiraa varten, minulla on aina sama veitsi ja leikkuulauta. Pesen kädet ja astiat huolellisesti käsittelyn jälkeen, samoin pöytäpinnat. Jotkut käyttävät käsittelyssä jopa hanskoja. Tuoreen lihan kanssa on tärkeää myös huolehtia, ettei ettei kylmäketju katkea! Pakasteidenkaan ei saisi antaa sulaa eli kylmäkassissa kotiin.
No mutta, vielä piti vinkata koiraperheille kivaa kirjaa, jolla pääsee kivasti Runebergin päivän 5.2. tunnelmaan: http://maurikunnas.net/teokset/kuvakirjat/koiramaen-martta-ja-ruuneperi/
Mukavaa kansallisrunoilijan päivää!
Koiran Luonto 
Blogistasi huokuu lämmin tunnelma. Pysähdyksen hetkiä, elämästä nauttimista. Ihanaa!
TykkääTykkää
Joo, tää oli niin kiva päivä. Pitkästä, pitkästä aikaa ikkunoista tulvi sisälle valoa… ja siitä johtuen ehkä päivä tuntui pitkältä ja rauhalliselta. kevään merkkipäivät on jotekin kivoja… vaikkai niitä erityisesti vietä, niin niihin liittyy se kevään odotus. Ja joo noita on huippukiva tehdä ja yhdestä rasiasta saa niin monta kivaa etsimishetkeä! Nyt on pakastimessa tylsästi vain jauhelihakakkuja, mutta nekin on tosi hyviä etsittäviä.
TykkääTykkää